白崎茶会 スタートクラス

地粉のヒラ焼きピタパンとココナッツオイルの生チョコ

東京都台東区にある地粉の天然酵母パン教室 ラ ヴェリテの高橋美幸です。

 

 

11月23日、11月24日の二日間、逗子にある白崎茶会でスタートクラスの講師を担当しました。

 

菊池さんと私のW講師。

アシスタントの水谷さんも一緒です。

 

スタートクラスは白崎茶会が初めて参加されるクラス。

初めての方々とお会いしてレッスンするのが前々からとても楽しみでした!

 

スタートクラスではヒラ焼きピタパンと生チョコを作ります。

 

ヒラ焼きピタパンは中東のパン。

パン生地を平たく伸ばして、高温でサッと焼き上げます。

 

焼く前に可愛く模様をつけるのが楽しい時間。

みなさん可愛い模様ですね!!

 

地粉のパンを初めて召し上がる方が多く、味わい深く、ふんわり、もっちりのパンに喜んで頂けました。

 

そしてココナッツオイルで作る生チョコ。

かんたんでコクのある生チョコは冬にピタリ。

 

中にラムレーズンやナッツを入れるととてもゴージャス。

口の中でなめらかに溶けるおいしさは最高です。

 

たくさんの方々に白崎茶会をご紹介できて楽しい2日間でした。

 

12月もスタートクラスがあります。

ご参加くださるみなさまとお会い出来るのを楽しみにしております♪

 

#白崎茶会公認のパン先生

#白崎茶会  

#白崎裕子さん

#かんたんパンレシピ

#にっぽんのパンと畑のスープ

#オーガニック

#ココウェル

#ギルドフリー

#マクロビオティック

#ヴィーガン

#地粉 

#la vérité

#ラヴェリテ

#天然酵母パン

#東京