地粉のココナッツミルクハースとピザ教室

とても贅沢なココナッツミルクパン

東京都台東区にある地粉の天然酵母パン教室 ラ ヴェリテの高橋美幸です。

 

今年のご予約枠がすべて埋まってしまいました。

何回も通って頂いているみなさま、先々までご予約を頂いているみなさま、本当にありがとうございます泣

 

来年のご予約も頂いており、大変ありがたく思っております。

 

月にたくさんの教室を行っていないため、ご予約がすぐに埋まってしまいすみません汗

教室の回数を増やせるように頑張ります!

 

今後も全力でみなさまのパン作りのサポートをいたしますのでよろしくお願いします。

 

さて、本日はココナッツミルクハースとピザ教室でした♪

 

ココナッツミルクハース、実はとても贅沢なパン。

お水を1滴も使わず、ココナッツミルクの水分でパンを仕込みます。

さらにココナッツミルクはオーガニックのココナッツミルクを使うので、本当に贅沢!

 

焼いている時には甘くて優しいココナッツの香りが部屋中に広がり、とっても幸せな気分になれるパンです。

 

焼き上がりはふわふわで、しっとり。

ココナッツミルクのコクと優しい甘みで、何ものせなくて十分おいしいです。

ココナッツが好きな方は絶対ハマると思います!

 

そして、ピザも一緒に焼き上げました。

手のひらサイズに伸ばした生地に、トマトや豆乳チーズ(植物性のチーズ)をのせて焼き上げています。

 

シンプルな具材ですが、生地と手作りの豆乳チーズがおいしいので、あとは何もいりません。

豆乳チーズも一緒に作るのですが、とてもおいしくてみなさん驚かれます!!

 

そして、ピザは二次発酵がいらないので、時間がない時もすぐに焼けます。

私の好みは生地を薄くして、そこへカットトマト缶のトマトを少し、マッシュルーム、豆乳チーズ、オリーブオイル、たっぷりコショウをのせて焼き上げ。(ワインを飲みながら)食べるのが好きです!

 

外ではピザはあまり食べませんが、地粉の生地で作るとおいしいので、たくさん食べてしまいます。

 

ピザはたくさんアレンジできるので具をのせている時にワクワクします♪

お子さんと一緒に具をのせても楽しいですね!

 

みささんもおすきなアレンジを見つけてみてください♪

 

 

今日も自宅教室にご参加くださったみなさま、ありがとうございました!

 

パン教室にご興味ある方は“ご予約・お問い合わせ”フォームよりご連絡くださいませ!

 

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