地粉のクランベリークッペとベーグル教室

ピンクのクッペ!

東京都台東区にある地粉の天然酵母パン教室 ラ ヴェリテの高橋美幸です。

 

例年にない暑さ。

みなさま、大丈夫でしょうか?

 

クーラーや扇風機の風邪が苦手な私ですが、今年はさすがにクーラーを入れています。

 

家の中にいても熱中症になりそうです。

 

昨年から梅酢水を飲むようにしています。

飲むお水に少し梅酢を入れるだけ。

 

うっすらピンクでかわいいです。

塩分が入っているのでミネラルも補るし、クエン酸が入っているので疲れも取れます。

 

おすすめです!

 

さて、本日はクランベリークッペとベーグル教室でした。

こんなに暑いのに教室にきて下さるなんて・・・

感動です泣

 

クランベリークッペはかわいいピンク色。

そして生地の中にはオーガニックのクランベリーがぎっしり!

食べるとクランベリーがゴロゴロでてきます。

 

ドライフルーツ好きにはたまらないですね。

色もかわいいので、プレゼントにもおすすめです。

 

甘酸っぱくて、しっとりとしたクッペ。

おやつにも最適♪

 

そして、ベーグル。

地粉で作ると本当においしい!

一次発酵なしで、二次発酵も短め。

 

こんな暑い日にはぴったりです。

 

本日はプレーンのベーグルとごまベーグルを作りました。

どちらもふわふわ、もっちり。

 

ごまは香ばしくで、サンドイッチにぴったり。

フレッシュなお野菜とペーストを挟めば、最高です!

 

いつも「ベーグルのサンドイッチとスープをお昼のランチに持って行ったらおしゃれだろうなぁ〜 」と妄想していますが…

 

私は外でのお勤めではないので、ステキなサンドイッチを作ったとしても、誰も見てもらえず、自己満足で頬張っております!

 

でも暑さ、寒さに弱いので、通勤時間がないのは最高です。

自分の家が職場なので、朝起きたらもう職場へ到着ってことですね。

本当に最高です。

 

そして自宅の窓から通勤へ向かうサラリーマンを見ながら心の中で「今から満員電車頑張れ!」と応援しております笑

 

今日も自宅教室にご参加くださったみなさま、ありがとうございました!

 

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