地粉のメロンパンとオニオンロール教室

初心者の方でもかんたんにできます!

東京都台東区にある地粉の天然酵母パン教室 ラ ヴェリテの高橋美幸です。

  

 更新が滞っておりました・・・

すみません。

 

白崎茶会の白崎先生がNHKのCOOK9ときょうの料理に出演するため、お手伝いに行っておりました!!

 

ギリギリまで打ち合わせをしたり、準備をしたりと忙しい日々を送っていましたが、とても楽しく貴重な経験でした。

 

NHKのスタッフさんもとても良い方ばかりで、助けられました。

関係者のみなさまには本当にお世話になりました。

ありがとうございました!

 

無事撮影が終わりほっと一息・・・

ではなくパン教室再開です!

 

生徒さま!お待たせしました。

本日からまた頑張りますので、よろしくお願いします。

 

さて、本日は地粉のメロンパンとオニオンロールクラスでした。

 

みんな大好きメロンパン。

もちろんベジメロンパンです!

植物性100%のメロンパンです(しつこいですね笑)

 

丸パンを作ったら、クッキー生地を乗せて焼き上げます。

クッキー生地はとってもかんたん!

 

材料をビニール袋に入れて降って完成。

難しい技術はありません。

 

そのため、初心者の方でも難しいイメージのメロンパンも出来てしまうのです。

 

そしてオニオンロール。

たっぷりの玉ねぎを生地に巻き込んで、上から豆乳ヨーグルトチーズをのせて焼き上げます。

 

豆乳ヨーグルトチーズは本当にチーズのような味と風味。

とても気に入っています♪

 

豆乳ヨーグルトをもとに、材料をビニールに入れて混ぜるだけ。

こちらもとってもかんたん。

 

このベジチーズがあれば、ビザもグラタンも、チーズフォンデュもできます。

チーズの代わりになりますよ!

 

しかし温め専用なので、生では食べられないのでご注意を。

 

今日の生徒さんも、地粉で作ったベジメロンパンとオニオンロールのおいしさに驚かれていました。

 

今は玉ねぎがおいしい季節なので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

本当に止まらないおいしさです!

 

今の季節はパンが発酵しやすい時期なのでたくさんパンを焼きましょう。

私もパンライフを楽しみたいと思います。

 

今日も自宅教室にご参加くださったみなさま、ありがとうございました!

 

パン教室にご興味ある方は“ご予約・お問い合わせ”フォームよりご連絡くださいませ!

 

#白崎茶会公認のパン先生 #白崎茶会  #白崎裕子さん #かんたんパンレシピ #にっぽんのパンと畑のスープ #オーガニック #ココウェル #ギルドフリー #マクロビオティック #ヴィーガン #地粉  #la vérité #ラヴェリテ #天然酵母パン #東京