地粉のクリームパンとピザ教室

カスタードクリームもチーズも植物性

東京都台東区にある地粉の天然酵母パン教室 ラ ヴェリテの高橋美幸です。

  

 

寒波がやってきている様ですね。

寒い日が続いています。

 

最近のお気に入りはお風呂に天日塩を入れてゆっくり入ること!

体がポカポカです。

お風呂から出たらココウェルさんのココナッツオイルを塗って冬でもお肌ツヤツヤです♪

 

さて、本日はクリームパンとピザクラスでした。

クリームパンのカスタードもピザにのせるチーズも植物性の材料を使って作ります!

100%植物性の材料です!

ギルドフリーですね♪

 

最初に地粉を使ってカスタードクリームを作りました。

このクリームはチョコ味にもできます。

昨日の夜、私がチョコ味のカスタードクリームを作ったので、本日はカスタード味とチョコ味の2種類のクリームパンを作っていきました。

 

そして、ピザ。

実は二次発酵がいらないとってもお手軽パンです!

一次発酵した生地を広げて、オリーブオイル、トマト、植物性のチーズをのせて焼くだけ。

もちろん植物性のチーズも一緒につくります。

材料を混ぜるだけでかんたんに、すぐに出来上がります。

 

焼きあがったらバジルをのせて完成。

焼きたてアツアツを召し上がって頂きました。

 

クリームパンもふわふわでクリームがトロリ。

優しい甘みでついつい食べ過ぎてしまうおいしさです♪

 

今回もおいしいパンが焼けました。

寒い冬はお家でパン作りを楽しむのをいいですね。

パンのいい香りが家中に広がって幸せな気分ですよ。

 

今日も自宅教室にご参加くださったみなさま、ありがとうございました!

 

パン教室にご興味ある方は“ご予約・お問い合わせ”フォームよりご連絡くださいませ!

 

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