地粉のカレーパンとくるみパン教室

揚げたてカレーパンと贅沢くるみパン

東京都台東区にある地粉の天然酵母パン教室 ラ ヴェリテの高橋美幸です。

  

 

 

 

もう少しで12月。

残りも1ヶ月を切ろうとしています。

 

「やり残したことはないだろうかぁ・・・」と自分に問いかけて、「いや、やりすぎてちょっと休憩したほうがいいかも」笑

と感じています!

 

今年は特に全力失踪でがんばってきました。

まだ終わっていませんが、すでに「いい年だったな」と自己満足しております!

 

さて、本日はカレーパンとくるみパン教室でした。

 

カレーパンって自分で作れてしまうんですよ!

そして、二次発酵が30分ほどなので、具を事前に作っておけば すぐにできてしまう!!という嬉しいパンです。

 

(揚げる手間はありますが・・・)

 

本日はノンベジタイプとベジタイプの具をご用意。

ノンベジタイプはツナ缶、ベジタイプはベジツナを使いました。

どちらも味はあまり変わりません。

ノンベジタイプはツナ缶を使っているので、ベジツナよりも食感があって食べ応えがある感じです。

 

具をささっと炒めて、パン生地にたっぷり詰め込みます。

 

やはりカレーパンの揚げたては格別ですね。

サックサクで具がぎっしり。

そして贅沢にココナッツオイルで揚げております!!

 

具がぎっしりなので、生徒さまは1つ食べるだけで満足そうでした〜

 

そしてお花のようなくるみパン。

オーガニックのくるみをたっぷり入れ込んで、どこを食べてもくるみが出てくるパンです。

きっと女子が好きなパンですね。

 

そのまま食べてもおいしいですし、ナッツバターをつけてもおいしいです。

 

恐ろしくくるみが入っているので、これを販売したら大変なことになりそうです笑

 

くるみパンも発酵が短いので、朝焼きたい人にはおすすめです。

 

本日は両方贅沢なパンでした〜♪

 

 

今日も自宅教室にご参加くださったみなさま、ありがとうございました!

 

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