<出張>白崎茶会での地粉の塩パンクラス

出張講師でした

東京都台東区にある地粉の天然酵母パン教室 ラ ヴェリテの高橋美幸です。

  

日に日に寒くなってきましたね。

発酵がゆっくりになり、季節を感じますね。

街ではクリスマスグッズやクリスマスツリーを見かけます。

年末に向けて楽しくなる季節です!

 

更新が滞っていました。

すみません。

 

11/4(土)、11/11(土)、11/12(日)、11/15(水)に逗子にある白崎茶会で地粉の塩パンクラスの講師として参加していました。

 

その間にも自宅のパン教室があり、慌ただしい日々でした〜

 

おかげさまで塩パンクラスはたくさんの方にご参加頂き、楽しい毎日でした!

 

地粉の塩パンは”かんたんパンレシピ”に掲載されてるロールパンより成形がとってもかんたん。

 

そして、豆乳ヨーグルト+ココナッツオイルで作った発酵バターが入り、リッチな味わいです。

まわりはカリカリ、中はふんわり♪

 

ついつい食べ過ぎてしまうほどおいしいです!

私もついつい食べ過ぎてしまいます。

 

教室の合間にはたくさんの質問を頂きました。

いつも教室でお伝えしているのですが、「地粉のパンって失敗してもおいしいんです!!」って言ってます笑

 

本当においしいんですよ!

地粉自体がおいしいので、少しぐらい発酵過多や発酵がまだ早すぎてもおいしいです。

 

なので失敗をおそれずに、どんどん挑戦してパン作りを楽しんで頂ければ嬉しいなと思っています。

 

私は外で買ってきたパンよりも、安心安全な材料でちょっと失敗したパンの方が断然価値があると思っています。

 

愛情が入っていますからね!

 

パンに限らず、お家でたくさんお料理をして、家族みんなで食べて、幸せな生活を送って頂きたいと願っています。

 

私はパンという道からみなさんの幸せを作っていきたいと思います。

 

白崎茶会にご参加くださったみなさま、ありがとうございました!

 

パン教室にご興味ある方は“ご予約・お問い合わせ”フォームよりご連絡くださいませ!

 

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