地粉の丸パンと素焼きマフィンのパン教室

本日はプライベートレッスンでした

東京都台東区にある地粉の天然酵母パン教室 ラ ヴェリテの高橋美幸です。

  

 

今年は秋に大きな台風が2つも来てびっくりです。

パン教室のスケジュールもずれたり、洗濯物が飛ばされたりと大変でした。

秋に台風なんて珍しですね。

 

やっぱり穏やかな秋が好きです。

 

先日、地粉のシナモンロールとオニオンロール教室でした。 

 

オーガニックのココナッツシュガーとシナモンを巻き込んで、夢のシナモンロールパンができます。

 

カフェでよく販売されていますね!!

それが自分で作れてしまうのです。

しかもかんたん!!

 

甘さも自由自在です。

 

ふわっふわの生地にココナッツシュガーがとけだして、ふわっとシナモンが香ります。

 

生徒さんも「自分でシナモンロールが作れるなんて!」と喜んでいました。

初心者の方にもオススメです!

 

そして、オニオンロールパン。

こちらもシナモンロールと行程は一緒。

 

具を玉ねぎにするだけ。

 

さらに、植物性のチーズも一緒に作り、上からかけます。

本当にチーズのようでとてもおいしいお惣菜パンになります。

 

今日の生徒さんはマクロビをされている方でした。

なかなか、ふわふわのパンを食べる機会がなく・・・

ふわふわパンをおいしく召し上がって頂けました。

 

というか、マクロビやヴィーガンパンではほとんどふわふわ系のパンは売ってないですね。

売っていても高いですね笑

 

自分で作るとおいしくて、経済的です!!

 

私も、もともとはマクロビ出身なので生徒さんと盛り上がりました。

 

もっと、地粉のおいしいヴィーガンパンが広がるといいのになぁ〜と日々思っています。

 

今年もあと少しなので、全力で頑張ります!

今日もありがとうございました!

  

※オニオンロールの写真を撮り忘れてしまいました泣

 

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