地粉のベーグルとオリーブの実のパン教室

夏でもパンを焼きますよ!

東京都台東区にある地粉の天然酵母パン教室 ラ ヴェリテの高橋美幸です。

 

毎日暑いですね。

教室でオーブンを使い始めた瞬間、お部屋のクーラーの意味がなくなります!

でも夏でもパンを焼きたいですよね。

 

本日は、地粉のベーグルとオリーブの実のパン教室でした。

 

今回も一次発酵をした生地を使ってベーグルを作りました。

フワフワ、もっちりです!

 

本日はナスのペーストをつけてお召し上がり頂きました。

ベーグルはしょっぱい系のペーストにつければベーグルサンドイッチに!

 

甘い系のペーストをのせれば、おやつに変身します。

私はどちらも大好きです。

 

もちろんそのまま食べてもおいしいので、シンプルにそのまま食べることもあります。

 

さらにオリーブの実のパンを作りました。

フォルムがかわいいですよね。

 

オーガニックのオリーブの実がたくさん入って贅沢です。

パン屋さんでオリーブの実がたくさん入ったパンって、すっごく高いんです!

 

でも自分で作ればそんなに高くないですよ。

このパンはオリーブの実のおいしさがポイントなので、おいしいオリーブを使って作らないとおいしくないのです・・・

 

教室ではおいしいオリーブを使ってパンを焼き上げます。

 

本日のグループレッスンでも、たくさんの地粉パンが焼きあがりました。

暑い中、みなさんに来て頂き嬉しい思い出いっぱいです。

 

今日もありがとうございました!

  

 

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コメント: 1
  • #1

    鈴木です (日曜日, 24 9月 2017 14:39)

    初めまして、鈴木です。
    田中りえさんの紹介で知りました。
    来月の21日の教室に参加させて頂きたいのですが、空きはありますでしょうか?

    詳細などの連絡は↓
    kumicoroburger@docomo.ne.jp
    よろしくお願いします。